Desa  Oelpuah dibentuk dengan keputusan Gubernur KDH.Swantantra Tk.I Nusa Tenggara Timur:Und.2/2/1/27 tanggal 04 November 1964 Tentang Pembentukan Desa Gaya Baru di seluruh daerah Swantantra Tingkat II dalam daerah Swantantra tingkat I Nusa Tenggara Timur dan di tindaklanjuti dengan surat keputusan Bupati KDH.Tk II Kupang   Nomor : Tahun 1969 mengenai pembentukan Desa-Desa Gaya baru di kabupaten daerah tingkat II Kupang  .

Pada masa pemerintahan hindia belanda,desa oelpuah termaksud salah satu ketemukungan dan menjadi bagian Landschapen/kerajaan/swapraja yaitu swapraja Kupang   dan kefetoran Ama’bi,struktur pemerintahan hindia belanda diatur secara berjenjang mulai dari pemerintahan Onderafdeeling , swapraja , kefetoran hingga ketemukungan besar (Temukung naek) dan ketemukungan kecil (Temukung olif) dalam menjalankan tugas sebagai pembantu fetor,seorang temukung(nakaf) dibantu oleh mafefa/mahana(juru bicara).ketemukungan yang membawahi beberapa mnasi atau amnasit(tua adat) memiliki peran dan kedudukan yang sangat strategis karna pemerintahan level terendah ini diberi kewenangan untuk langsung mengurus masyarakat.

Adapun nakaf-nakaf yang memerintah dalam wilayah lael nakaf yaitu :

Sejarah Nakaf-nakaf

Na Lael

1. Kulael lopo plenat di mukeana(Pusat Pemerintahan
2. Liu kulael lopo plenat di mukeana(Pusat Pemerintahan)
3. Kulael ana lopo plenat di mukeana (Pusat Pemerintahan)
4. Timolael lopo plenat di ukitau/liliba (Pusat Pemerintahan)
5. Nali tna (Saluk) lopo plenat di ukitau/liliba (Pusat Pemerintahan)
6. Nunu lakbanu lopo plenat di mukeana (Pusat Pemerintahan)
7. Sua nunu lakbanu lopo plenat di mukeana (Pusat Pemerintahan)
8. Taunu Lakbanu lopo plenat di mukeana (Pusat Pemerintahan)
9. Taunu nenometa lopo plenat di mukeana (Pusat Pemerintahan)
10. Konitani (Lael) lopo plenat di nefonaek (Pusat Pemerintahan)
11. Elisenu (Nombala) lopo plenat di sabaat (Pusat Pemerintahan)
12. Ab’tun (Talabu) lopo plenat di kuan sanut (Pusat Pemerintahan)
13. Seoabas (Talabu) lopo plenat di kuan sanut (Pusat Pemerintahan)
14. Hati konis (Talabu) lopo plenat di manunai (Pusat Pemerintahan)
15. Osuhati (Lael) 2x memerintah lopo plenat di sabaat
16. Lilo abi (Nenohai) lopo plenat di manunai (Pusat Pemerintahan)

Saat pemerintahannya terjadi perang antara nakaf na lael nok nakaf na benuf di

oaf bonat(belakang bak umum sawah naben tasipa)

17. Koni efi lopo plenat di bone (Pusat Pemerintahan)
18. Eli hati hanya memerintah 6 bulan (lopo plenat di manunai)
19. Koni efi lopo plenat di bone (Pusat Pemerintahan)
20. Lopo bait lopo plenat di oelpuah (Pusat Pemerintahan)

Pada masa pemerintahan  nakaf koni efi tahun 1958 wilayah ketemukungan mukeana ini dibagi menjadi dua bagian yaitu :Temukung Lae Nakaf wilayah pemerintahan temukung (nakaf) Lae Nakaf yaitu wilayah mukeana,sabaat,ukitau,manunai,hausisi,bone,dan temukung Kolomanu dengan wilayah pemerintahan temukung kolomanu yakni futnesi , oelpuah , nenus , akta’ef (Na’bosoin)

Nakaf kolomanu yang pertama dijabat oleh Bapak Lorens Saubaki yang wilayah pemerintahannya  meliputi :Oelpuah , Tuaheo , Oelnaineno , Bijaenaka , Maunifu , Nenus , Akta’ef.kemudian pada tahun 1968 kedua nakaf tersebut digabung / atau dilebur menjadi desa gaya baru yang diberi nama  desa oelpuah.arti dari kata Oelpuah.,Oel arti Air dan Puah artinya pinang,jadi oelpuah artinya “air yang ada Pinang”

Pada Masa tersebut yang menjabat  kepala desa adalah :

1. Lorens Saubaki selama 2 (dua) Periode dari tahun 1969-1978,
2. Samuel Tipnoni selama 2 (dua) periode dari tahun 1978-1989,
3. Mesakh Tipnoni selama 2 (dua) periode dari tahun 1990-2005
4. Mesakh Tipnoni selama 1 (satu) Tahun dari tahun 2005-2006
5. Yusak I. Labati selama 1 ( satu) Periode dari tahun 2007-2013
6. Deki Julius Tapen selama 1 (Satu) Periode dari tahun 2013-2019
7. Deki Julius Tapen selama 1  (Satu) Periode dari tahun 2022-2027